SEJARAH D’KUSUMANEGARA
Dimulai dari ketertarikan mencoba masakan-masakan barat,
Almarhum kakak kami M. Lufti Setyadharma Kusumanegara menawarkan masakan-masakannya pada acara keluarga. Tanggapan semua keluarga dan juga teman-teman sangat menyukai rasa dari masakan tersebut.
Almarhum kakak kami, selain mempunyai cita rasa masakan yang bagus, beliau juga merupakan konsultan untuk makanan di beberapa restoran terkenal di Jakarta.
Cheese Souffle, Macaroni Schotel, Lasagna adalah menu-menu favorit D’Kusumanegara sampai sekarang.
Dimulailah usaha rumahan ini dengan nama Dapur Kusumanegara,
yang diambil dari nama belakang almarhum kakak kami yang mempelopori usaha ini dan bertempat di Jl. Terogong Kecil Pondok Indah (rumah orang tua).
Di awal usaha rumahan ini kami hanya menyajikan menu loyang untuk masakan-masakan western dengan pelanggan hanya sebatas teman-teman saja.
Namun seiring berjalannya waktu dan banyak permintaan dari teman-teman termasuk kolega-koleganya untuk menyediakan menu-menu Nusantara juga permintaan untuk buffet mini (prasmanan), maka kami pun menyajikan masakan-masakan khas Nusantara dan menerima pesanan-pesanan katering kecil karena keterbatasan SDM.
10 tahun berlalu dan tepat di tahun 2019, Dapur Kusumanegara mendirikan sebuah PT untuk melanjutkan usaha rumahan ini ke tahap profesionalisme dan mempekerjakan sdm-sdm bermutu dalam menunjang aktivitas usaha dengan nama PT Dapur Kusumanegara Indonesia.